Un chef à domicile !

Vous avez invité votre coup de cœur à dîner chez vous et pourtant vous êtes une quiche en cuisine ? Pas de panique… Vous n’avez qu’à engager un professionnel !

De plus en plus de chefs renommés mettent leur services à disposition de particuliers pour leur offrir une soirée inoubliable…  Alors, rien de plus facile : installez-vous les pieds sous la table et l’assiette bien remplie ! Robert Mayer, ancien du Plaza, met les petits plats dans les grands et compose un menu haut en couleur au cœur de votre kitchenette… De quoi impressionner votre date !

Sinon, d’autres sites se spécialisent pour vous permettre de trouver la formule qui vous convient ! N’hésitez pas, par exemple, à faire un tour sur celui de Chef à domicile…

Un dîner plus que parfait ( suite )

Ce soir, c’est le grand soir ! Vous avez décidé de lui préparer un petit dîner en tête à tête chez vous, et pas question de flancher. Il va falloir mettre le paquet !

Cela fait maintenant deux semaines que vous rencontrez régulièrement votre date dans des lieux publics, et vous souhaitez quelque chose de plus intime ? Si vous avez décidé de lui ouvrir les portes de votre jardin secret, voici quelques clefs pour ne pas passer à côté de votre dîner en amoureux.

Après avoir travailler l’ambiance, il est temps de passer maintenant au plat de résistance !

Un menu appétissant :

Des recettes faciles :

Pour les plus courageux, aucune limite ! Les cordons bleus ont toute latitude pour mijoter de bons petits plats et impressionner leur invité. Ceux qui savent préparer des escalopines de veaux en croûte de noix et Roquefort n’ont sans doute plus rien à apprendre ! Ils peuvent envisager leur dîner sereinement.

Pour les autres, pas la peine de paniquer. Surtout n’essayez pas d’en jeter plein la vue, en vous lançant dans la confection d’un plat improbable que vous n’auriez jamais réalisé auparavant. Il n’y a rien de pire que de perdre son sang froid aux fourneaux en faisant patienter son date.

La règle, c’est donc de choisir vos plats intelligemment. Optez pour des recettes que vous maîtrisez et qui se préparent de préférence la veille (cela vous laissera plus de temps pour le reste des préparatifs). Vous saurez ainsi à quoi vous attendre. De plus Internet regorge aujourd’hui de sites de cuisine, qui proposent des recettes aussi appétissantes que faciles.

Des plats tout faits :

N’hésitez pas à tricher ! Vous gagnerez du temps…

Les plats surgelés ne sont pas toujours synonymes de hachis Parmentier et de moussaka bas de gamme. Aujourd’hui, on trouve des produits de qualité dans n’importe quel supermarché et on obtient même parfois un bien meilleur résultat qu’avec le « fait maison » !

Picard, en particulier, propose toutes sortes de solutions originales et prêtes à réchauffer. Si votre budget vous le permet, n’ayez aucun scrupules. Et puis, si vous voulez tricher jusqu’au bout et prétendre que vous avez tout préparé tout seul, n’oubliez pas de vous débarrasser des emballages avant l’arrivée de votre invité !

Les aliments aphrodisiaques :

Pour le clin d’œil final, quoi de mieux que de pimenter un peu votre soirée… au sens propre comme au figuré ! Pour faire monter la température, rien ne vaut les aliments aphrodisiaques, tels que la cannelle, le gingembre, les asperges ou les huîtres.

Si vous avez les mains libres pour jongler avec ces aliments miracles, respectez néanmoins les goûts de votre invité. En effet, tout le monde n’aime pas manger épicé, et certains sont allergiques aux crustacés. Un bon conseil : assurez-vous auparavant que votre date mange de tout !

Voilà ! Vous êtes prêt à recevoir. Tout ce qu’il vous reste à faire maintenant, c’est vous pomponner. Et si vous n’avez pas encore de date, RDV sur Smartdate !

Un dîner plus que parfait

Ce soir, c’est le grand soir ! Vous avez décidé de lui préparer un dîner en tête à tête chez vous, et pas question de flancher. Il va falloir mettre le paquet !

Cela fait maintenant deux semaines que vous rencontrez régulièrement votre date dans des lieux publics, et vous souhaitez passer à quelque chose de plus intime ? Si vous avez décidé de lui ouvrir les portes de votre jardin secret, voici quelques clefs pour ne pas passer à côté de votre dîner en amoureux :

Pour commencer : ménagez l’ambiance

Un intérieur accueillant :

Par pitié, faîtes le ménage ! La première chose que l’on remarque lorsque l’on arrive chez quelqu’un, c’est l’état de son intérieur. Ne laissez donc pas des assiettes sales traîner dans l’évier, des chaussures dans le passage ni des poubelles à vider dans le vestibule. De même, messieurs, sachez qu’une femme n’hésite pas à juger un homme sur l’état de ses sanitaires… Si le linge sale s’accumule et si les toilettes ne donnent pas envie, c’est mauvais signe. Madame aura l’impression que vous cherchez plus une femme de ménage  qu’une véritable compagne !

Une lumière tamisée :

Aujourd’hui, on trouve facilement de jolis photophores bon marché et autres bougies parfumées, alors n’hésitez pas à vous en servir ! La lumière des bougies crée une atmosphère cosy et met en valeur l’éclat de votre teint. Sans aller jusqu’à éteindre toutes les ampoules, pensez à jouer la carte de la subtilité.

Une bande son romantique :

Comme nous l’avons déjà évoqué dans un précédent post, la musique est incontournable lors d’une soirée romantique. Misez sur les valeurs sûres (Eric Clapton, U2…), et ne montez pas le son trop fort. Il faut que vous puissiez converser sans hausser la voix. Si vous n’avez pas d’idée, vous pouvez également faire confiance à deezer, qui propose des playlist pour tous les goûts.

Une jolie table :

Une table soignée, ce n’est pas compliqué ! Tout d’abord, choisissez une jolie nappe, et un service à vaisselle qui s’accorde (évitez de trop mélanger les couleurs si vous n’êtes pas sûr du résultat !).  Puis n’oubliez pas les serviettes, les verres à pied, la salière et le poivrier, ainsi que la corbeille à pain. Enfin, soulignez le tout avec des fleurs, en faisant attention à ce que leur parfum ne soit pas trop entêtant.

Voici les premières étapes d’une soirée réussie.  A suivre : des conseils pour mijoter de bons petits plats

Pour en savoir plus, jetez un coup d’œil à ce site.

Et si vous n’avez pas encore de date, RDV sur Smartdate !